湖北美食：鄂菜是湖北菜的總稱(chēng)，由武漢、荊州、黃州三種地方風(fēng)味組成。武漢名菜有清蒸武昌魚(yú)、天門(mén)三蒸、紅燒義河蚶、紅燒木琴魚(yú)、天門(mén)滑魚(yú)、氽蛔魚(yú)、八卦湯、紅扒魚(yú)翅、蝦子海參碗魚(yú)、茄汁桂魚(yú)、黃陂三合、芙蓉雞片、黃燜甲魚(yú)、桔瓣魚(yú)元等。

最佳旅游時(shí)間：到湖北大部分地方旅游的最佳時(shí)間是春秋兩季（但是如果目的是漂流的話(huà)，在水量比較充沛的時(shí)候來(lái)是最佳的）。湖北大部分地區(qū)四季分明，夏炎冬寒，這兩個(gè)季節(jié)前來(lái)要注意避暑防寒。最不適宜旅游的時(shí)間為7、8月，全省大部分地區(qū)高溫酷暑。