首爾美食比賽自2011年初次舉行以來(lái)受到了喜愛(ài)韓食和熱愛(ài)首爾的各屆外籍朋友廣泛的歡迎。繼而于舉行今年的第三屆比賽。參賽者來(lái)自亞洲，美洲，歐洲等世界不同地區(qū)，年齡層從20到50歲不等。通過(guò)上傳視頻進(jìn)行初選之后，通過(guò)最終評(píng)審的五個(gè)參賽隊(duì)將于11月參加五天四夜的首爾美食游。美食游期間，團(tuán)隊(duì)將參加在首爾舉行的決賽。評(píng)委選拔的最終獲勝隊(duì)將獲得獎(jiǎng)勵(lì)。

          好像各種文化共存的首爾，各種食材相互搭配而成的風(fēng)味獨(dú)特的“新派韓食“是今年的比賽主題。參賽者以對(duì)韓國(guó)文化的理解為基礎(chǔ)，制作利用當(dāng)?shù)厥巢牧侠?rdquo;新派韓食”的視頻短片，上傳至YOUTUBE和YOUKU的首爾官方頁(yè)面。去年，首爾市收到了以K-pop,K-drama等韓流為題材的各種創(chuàng)意出眾的短片。

期限為8月22至9月25日35天，參賽資格為居住在國(guó)內(nèi)的外籍人士。參賽者通過(guò)在YOUKU中上傳制作新派韓食的短片，并在比賽宣傳短片頁(yè)面的回復(fù)中留下所傳視頻的URL地址，參加這次融合韓食比賽。

另外，在比賽申請(qǐng)頁(yè)面的“新派韓食介紹”菜單中，可以找到有關(guān)首爾街頭小吃以及融合菜式的介紹，在”Easy&Quich”融合菜式配方”中，還將為不熟悉韓食的外國(guó)朋友準(zhǔn)備易學(xué)易做的料理步驟。

考慮網(wǎng)友評(píng)價(jià)和評(píng)委評(píng)審，將從參賽者上傳的短片選拔參加決賽的5個(gè)團(tuán)隊(duì)（共10人）。進(jìn)入決賽的團(tuán)隊(duì)名單將于官網(wǎng)在10月份公布。入選團(tuán)隊(duì)將有機(jī)會(huì)于11月5日至8日參加五天四夜的首爾美食游。

首爾美食游期間，選手不僅有機(jī)會(huì)拜訪景福宮、北村韓屋村、三清洞、仁寺洞等首爾代表性的傳統(tǒng)文化景點(diǎn)，還將于韓屋民宿中住宿并進(jìn)行韓服試穿、茶道、國(guó)樂(lè)欣賞、釀制傳統(tǒng)酒等體驗(yàn)，了解體會(huì)過(guò)去傳統(tǒng)的首爾生活。

除此之外，選手將在可以一覽首爾傳統(tǒng)飲食文化的首爾傳統(tǒng)市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)決賽食材，并探訪首爾的韓食套餐乃至街頭小吃的各種美食小店。

首爾旅游科的相關(guān)人員稱，“這次活動(dòng)將不拘泥于韓食，而將以韓食和世界料理的碰撞——新派韓食為主題舉辦。”“將是一場(chǎng)融合首爾情結(jié)和獨(dú)創(chuàng)料理的世界人民的盛宴。”并“將通過(guò)首爾的飲食文化，繼續(xù)在世界范圍進(jìn)行提升對(duì)首爾理解度的城市宣傳戰(zhàn)略。”

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