青海旅游美食攻略：大部分地區干燥的青海，為增強身體抵抗力應多吃蔬菜水果，千萬不要無節制地吃羊肉，一旦上火，會影響身體健康與體力。由于當地蔬菜水果產量不多，我們建議多攜帶維生素片，特別是VC。青海藏區青梨酒非常好喝，飲酒以自己平日普通白酒酒量的三分之二為宜，這樣喝酒才有宜。藏區的酥油茶之類食品不太適合內地人腸胃，吃太多會導致拉肚子。青海當地有待客的酥油茶空碗必重新添滿的習俗，所以建議始終保持碗內酥油茶三分之二滿，如此既不傷害藏民感情又保護自己，建議攜帶黃蓮素之類止瀉藥，以備不時之需。青海的許多地方都是各族穆斯林聚居區，在任何清真餐廳就餐注意不要帶入非牛羊肉的外食，不要飲酒，盡量不要浪費食品。穆斯林的清真概念決非只是禁食豬肉，還有很多禁忌，在沒有搞清之前，都是要十分謹慎的，以免傷害他們。
青海特色美食推薦：
奶皮
1.奶皮：又稱干奶酪，和西餐中稱作起司的類似，是青海農牧地區農民用牛奶制成的著名士特產之一，為牛奶制品中最可口的營養食品。
2.奶茶：在牧業區，奶茶是牧民群眾日常生活中朝夕為伴的飲料，一年四季從不間斷。
青海美食-手抓羊肉
3.手抓羊肉：本來是農牧民再有穆圖中的一種簡便就餐方法，現巳成為富有地方和民族特色的風味食品之一。
4.酸奶：是草原上獨特的奶制冷飲。從盛夏到深秋，當牧業區產奶旺季到來時，也是制作清涼鮮嫩的酸奶季節。
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